In zijn voornemen wraak te nemen op de moordenaars van zijn ouders werkte de jonge Anthony zich met zijn broertjes in bij de maffia. In dit vervolg gaat hij erop vooruit. Dankzij de Chinezen kan hij een lucratieve deal aan de Italiaanse maffiabons, bijgenaamd "Oger", voorstellen. Zijn speakeasy's (illegale cafés) staan droog na een mislukt transport. Profiterend van hun ogenschijnlijke onschuld en via de fiets rijden Anthony en tientallen andere kinderen voortaan whisky rond. Ondertussen werkt Anthony een slim plan uit dat leidt naar een bloederige finale, want het slot van een maffiaepos wordt doorgaans gesmoord in bloed. Tegelijk passeren tal van nevenintriges die het verhaal stevig helpen onderstutten: huiselijk geweld, hoererij, mishandeling, jaloezie, onderdrukking, liefde,...

Het zwierig getekende en met brio vertelde De Keuken van de Duivel is een van de betere maffiastrips van de laatste jaren. De historische context van de jaren 1930 wordt geloofwaardig voorgesteld en uitgewerkt. De politie speelt in deze een bijrol, maar is wel doorlopend aanwezig bij verschillende situaties. Op het eind zijn we er ook van verzekerd dat Anthony's verhaal nog niet is afgelopen. Geen probleem, wij kunnen het aan.